Ristorante

Le Officine del Marini non sono solamente Sushibar ma anche un ristorante dove trovare ricette ricercate e rivisitate della cucina tradizionale italiana.

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I cicchetti del Marini €10,00

ANTIPASTI

TEMPURA DI GAMBERI
€13,00

gamberi, mayonese piccante

TARTARE DI SALMONE
€10,00

salmone, frutta fresca, invidia belga e tobiko

TARTARE DI TONNO
€10,00

con tonno lardellato

POKER DI TARTARE
€19,00

con slamone, gmbero argentino, tonno e gambero rosso

GAMBERO ARGENTINO
€2,00 1pz

cruditè

GAMBERO ROSSO MAZZARA
€2,50 1pz

cruditè

SCAMPI
€2,00 1pz

cruditè

PRIMI

SPAGHETTI AGLI SCAMPI
€13,00

pasta all'uovo, scampi, burrata e limone

TAGLIOLINI MAZARA
€14,00

tagliolini all'uovo con gamberi di Mazara, pesto alla rucola e lime

MARINI GYOZA
€12,00

ravioli fatti a mano ripieni di gamberi, manzo, verza, funghi porcini, cipollotti freschi e zenzero

SECONDI

BRANZINO AGLI AGRUMI
€11,00

filetto di branzino cotto al forno con con scorza di arancia e limone

SALMONE FLAMBE'
€12,50

salmone scottato a fiamma con maionesi di avocado e cruditè di verdure

TATAKI DI TONNO
€15,00

tonno rosso scottato a piastra con verdure di stagione

MARINI SALAD
€12,00

insalata con alga wakame, edamame, riso, tartare di salmone e pomodorini

CRUDO

SALMONE IN DUE COTTURE

CRUDO
€60,00 (min.2 persone)

cruditè di pesce e crostacei

DESSERT

TIRAMISÚ
€6,00

CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
€6,00

MARINI CHOCOLATE
€6,00


Telefono: +39 0573 24393

Siamo Aperti
Martedì - Sabato: Aperti - Pranzo e Cena
Domenica: Aperti - solo Cena
Lunedì: Chiuso