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La cucina delle Officine esalta i colori e l’allegria che ne deriva. Sushi, cucina vegana, vegetariana e altre ricette ricercate con cura da Lorella e dalla chef Joanna.

Il pesce proviene da Viareggio, dall’Argentario, dai porti italiani ed è regolarmente abbattuto. Tutti gli acquisti sono seguiti da un responsabile della GDO che collabora con il ristorante.

Caratteristiche sono la ricerca del dettaglio e la presentazione del piatto. I vini sono selezionati da Lorella per avere il giusto abbinamento con i piatti. Vedi il menu